在全球食品安全管理中，FAO和WHO的食品添加剂联合专家委员会（JECFA）一直采用科学严谨的流程对食品中兽药残留风险进行评估。为了帮助全球利益相关者、监管机构及新加入的JECFA专家更清晰地理解这一评估流程，FAO即将推出“兽药残留风险评估工具箱”，这一工具将进一步完善食品安全管理体系。
该工具箱旨在提升JECFA流程的透明度和实用性，目标群体包括负责兽药审批和食品安全标准的各国监管机构、制药企业、动物养殖业生产者及兽医学会。同时，工具箱还计划向潜在的JECFA专家开放，以扩大专家资源，力求在JECFA专家名录中增加更多来自以往代表性不足地区的专家，为国际食品安全决策注入更多多元视角。
FAO预计在2024年底前将该工具箱上线，公众可以通过FAO官方网站免费获取。此外，FAO还将同步发布工具箱的使用指南，提供英文、西班牙文和法文版本，助力全球各地的食品安全管理者和相关领域专家更高效地应用和理解JECFA的兽药残留风险评估流程。