芬兰生物技术公司Enifer正式向欧盟食品安全局（EFSA）提交新型食品认证（Novel Food）申请，为其真菌蛋白产品进入欧洲市场铺平道路。这一举措让Enifer成为首家尝试在欧盟范围内推广真菌蛋白作为食品成分的北欧企业。与此同时，Enifer还计划拓展其产品在美国和新加坡的宠物食品市场应用。
PEKILO®Pet：健康与环保并存的真菌蛋白
Enifer的明星产品PEKILO®Pet是一种高蛋白真菌成分，专为宠物食品和饲料市场研发。联合创始人兼业务发展经理Heikki Keskitalo介绍，这种蛋白质成分含有60%的高浓度蛋白和15%的真菌β-葡聚糖。这种膳食纤维成分能够支持宠物的肠道健康，同时，PEKILO®Pet具有低过敏性和可持续性，为宠物食品市场提供了一个兼顾健康与环保的优质解决方案。
Enifer早在2020年和2022年就已分别与宠物食品巨头雀巢普瑞纳（Nestlé Purina）和水产饲料生产商斯克瑞亭（Skretting）合作，对其真菌蛋白在宠物食品和水产饲料中的应用效果进行了测试。这些合作不仅为产品的技术验证提供了数据支持，也为其商业化奠定了基础。
2024年，Enifer成功融资超过3000万欧元，用于在芬兰建设一个年产能达到3000吨的生产设施，计划为欧洲和全球市场提供稳定的高质量真菌蛋白供应。
优先布局欧洲市场
作为Enifer的首要市场，欧洲和英国被视为真菌蛋白商业化的重要试点。PEKILO®Pet已列入欧盟饲料材料目录，允许作为饲料成分使用，但若要进入更广泛的食品市场，则需获得EFSA的新型食品认证。根据欧盟法规，任何在1997年之前未被广泛食用的成分，都需通过这一严格的审批程序。
“欧盟的审批流程以其严谨和权威著称，这不仅能保证产品的安全性，也为我们在其他市场获得监管认可提供了重要支持。”Enifer的联合创始人兼首席执行官Simo Ellilä表示。他预计，该认证流程可能需要长达三年时间。
除了欧洲，Enifer也在积极筹备进入新加坡和美国的宠物食品市场。新加坡的审批流程相对简化，预计认证周期较短。在美国，Enifer计划通过GRAS认证进入市场，这一认证途径比FDA的全面审批流程更高效。